Wein-Entdeckung

"Ruhige biodynamische Weine"

Martin und Georg Fußer

Erst seit 2007 haben die beiden Brüder ihr "Star-Up-Unternehmen" gegründet. Alles steht noch auf Anfang. Aber die Weine, die sind schon nahezu komplett. Mir gefällt ihre Stilistik, die eher auf Tiefe, denn auf oberflächliche Frucht setzt. Als biodynamischer Betrieb sind sie auch mittlerweile schon Mitglied der renommierten Gruppe "respekt".

Respekt gebührt jedenfalls ihren tollen Weinen aus den Lagen rund um Deidesheim.

Die Weine:

Ruppertsberger Riesling 17

Strohgelbe Farbe, gelbfruchtig im Geschmack, ruhiger Rieslingstil, biodynamisch. Als Geheimtipp von der "Vinum"  (Knoll) empfohlen.

Preis: 12,50 €

im 6er Karton: 11,50 €

 

Ruppertsberger Sauvignon blanc 17

Strohgelb. Ein "Stachelbeer-Sauvignon". Auch hier: ruhiger Stil. Leicht vom Holz "geküsst". Toll!!

Preis: 11,50 €

im 6er Karton: 10,50 €

leider momentan ausverkauft

 

Deidesheimer Weissburgunder 2016

Lange Maischestandzeit und sanfter Barrique-Einsatz ergeben diesen komplexen Weissburgunder, der die Frische nicht zu kurz kommen lässt.

Preis: 11,50 €

im 6er Karton: 6,50 €