Entdeckung aus Rödelsee

Tobias Hemberger

Franken-Weine haben einen eigenen Charakter. Manche bezeichnen die Stilistik als erdig. Dabei sind die fränkischen Weine durchaus auch unterschiedlich - je nach Herkunft. Die Familie Hemberger kommt aus einem Gebiet, das bekannt für ihre besondere Bodenstruktur ist: Keuper. Dieser Boden besteht aus feinen Tonplättchen, die vor Jahrmillionen aus den Überresten kleiner Muscheln und Krebsen entstanden sind. Dazwischen vereinzelt Gipsknollen und Fasergips. Dieser hervorragende Wärmespeicher in Verbindung mit dem Kleinklima des Schwanbergs ergeben die besondere Charakteristik hemberger´scher Weine. Als Mitlgied der sog. "Ethos-Winzer" achtet Hemberger auf die Nachhaltigkeit des Weinbaus, indem er z.B. auf Herbizide, Insektizide und Kunstdünger verzichtet. Das Credo lautet: "Die Natur machen lassen, über die gesamte Weinbereitung."

Die Weine:

Silvaner "Rödelseer Küchenmeister" 2017

Alc.: 12,5 vol. %

Silvaner ist eher der zurückhaltende Gentleman, denn der vorlaute "Springginkerl". So auch dieser Wein, der durch seine noble Art überzeugt. Tiefe und Charakter zu einem unglaublich günstigen Preis. Zudem ein Allrounder als Essensbegleiter. Silvaner dieser Art steigert über die Jahre seine Qualität!

Preis: 7,50  €*

 

Scheurebe vom Keuper 2018

Alc.: 12 vol. %

Gelbfruchtig mit Anklängen an Mandarinen und Mangos. Sehr saftiger und gefälliger Wein, der mühelos über die Zunge gleitet. In seiner süß-saueren Art ein guter Begleiter zur Asia-Küche.

Preis: 7,50 €*

 

 

Riesling Gutswein 2018

Alc.: 12 vol. %

Unglaublich saftiger Riesling. So kann Franken auch Riesling - und wie! Preis-Leitungs-Hit. Sollte man kistenweise im Keller haben, um sich und seine Freunde glücklich zu machen.

Preis: 7,-- €*

 

 

Blanc de Noir 2018

Alc.: 12,5 vol. %

Durch zügiges abpressen der (an sich) roten Pinot-noir-Traube, gewinnt man einen Weisswein: Blanc de Noir. Dieser Wein bringt eine schöne Würze des Pinots mit ein. Die Säure ist moderat, sodass sich dieser Wein sehr schön trinken lässt. Hat bereits einige Fans.

Preis: 7,-- €*