Weissweine:

Neuburger Leithaberg DAC 2020

13,5 vol. % Alc.

Wurde mit ganzen Trauben in einem 500-Liter-Fass vergoren. So hat man Neuburger noch nie getrunken. Unheimlich edle Art, die an reife Birnen und Nüsse erinnern lässt. Ruhige Art. Hochklassiger Essensbegleiter. Ein echtes Kabinetts-Stückerl.

Charakter-Wein vom Neuburger, der sonst eher durch Unauffälligkeit auffällt.

Preis: 14,-- €

75,60 €/6er Karton


Chardonnay "Ried Tatschler" -  Leithaberg DAC 20

Alc.: 13,5 vol. %

Eigentlich geht dieser Wein gegen meine Prinzipien, weil er so teuer ist. Aber ich konnte einfach nicht widerstehen, mir von diesem Hochkaräter ein paar Kartons ins Lager zu legen! Ich weisss nicht, ob ich jemals einen Weißwein getrunken habe, der Konzentration so wunderbar mit einer geschliffenen Feinheit verbindet. Der Gaumen tanzt und jubiliert. So schmeckt Perfektion, die nur durch akribische Arbeit im Weingarten und im Weinkeller entsteht. Aufgrund meiner vorhandenen Menge gebe ich den Wein nur in Einzelflaschen ab. Sollte ihn aufgrund des Preises keiner kaufen, freue ich mich jetzt schon auf mind. 10 Jahre Genuß vom Feinsten!

Preis: 36,-- €


Rotweine:

Chruchbutton red 2018

Alc.: 13,7 vol. %

Der Wein hat einen schönen Glanz, rubinrot. Duft nach dunklen Weichseln und zarten Waldhimbeeren. Am Gaumen saftige Beerenfrucht - ein Hauch von Pfeffer. Gut balncierte Säure und weiche (kaum spürbare) Tannine. Ein wahrer Schmeichler für viele Anlässe.

Preis: 10,-- €

54,-- €/6er Karton

Blaufränkisch "Kalk & Schiefer" - Leithaberg DAC 2018

Alc.:  14 vol. %

Alte tiefverwurzelte Rebstöcke bringen Jahr für Jahr konstant hohe Traubenqualität hervor. Durch den langen Ausbau in Holzfässern gelant der Blaufränkische zu perfekter Reife und überzeugt schlussendlich durch Eleganz und Finesse. Intensives Rubingranat unterlegt von zarten violetten Reflexen. Dunkles Beerenkonfit, reife schwarze Kirschfrucht, ein Hauch von Nougat. Tabak, Eukalyptus und herbe Frucht a la Schlehe. Sehr überzeugend!

Falstaff: 92 Pkte./ A la Carte 92+ Pkte.

Preis: 14-- €

 75,60 €/6er Karton


Michael Kirchknopf

"Frischer Wind am Leithaberg"

...gehört zu den hoffnungsvollen Jungtalenten in Österreich. Mit seinen Top-Blaufränkischen hat er bereits bis zu 95 Punkte sammeln können! Seine Vorliebe gelten den Sorten Blaufränkisch, Chardonnay und Neuburger. Mir haben es im Besonderen die "Kalk- und Schiefer-Weine" vom Blaufränkisch und Chardonnay angetan. Eine derart konturierte Klasse zu diesem Preis findet man nicht leicht.

Unbedingte Empfehlung!