kulinarische Entdeckungen:

Olivenöl

aus Umbrien "A beautiful Oil for beautiful People" 0,5 l           

Im übrigen nicht nur für "beautiful people" geeignet...aber wahre Schönheit kommt ohnehin von Innen:)

Spaß beiseite: Bei diesem wunderbaren Olivenöl aus der Sorte Moraiolo schmeckt man förmlich das volle Aroma der frischen Olive. Es ist reich an sog. Polyphenolen (entzündungshemmend...) und erstaunlich mild durch einen geringen Säuregehalt.   

Preis: 11-- €

 

Olivenöl - Bio

vom Weingut Pomona - Toskana     

Charaktervolles Olivenöl aus biologischer Landwirtschaft. Direkt vom Erzeuger.                                    

Preis: 11,50 €

 

Weißer Balsamessig von Gölles, 0,5 l  

Schluss mit sauren Dressings, welche die Magenwand strapazieren. So wird jeder Salat zum Erlebnis! Wir nehmen keinen anderen mehr her - mehr sog I ned!                                                            

Preis: 12,-- €

 

Apfel-Balsamessig von Gölles, 250 ml   

Alois Gölles ist DER Pionier in Sachen Balsamessig in Österreich. Wer schon mal dort war und gesehen hat, wie durch Verdunstung aus einem großen Essigfass ein kleines wurde, indem konzentrierter Balsamessig ruht, der ist Begeistert. Immerhin dauert es 8 Jahre bis dieser Balsamessig in Eichenholzfässern entsteht. Bitte aber diesen Essig nicht (!) als Dressing in den Gurkensalat geben. Viel zu schade! Aber als Abrundung (z.B. bei einer Sauce bei Rinderbraten) ein Erlebnis. Die steirische Variante des Aceto Balsamico.                                            

Preis:  14,-- € 

 

Alter Apfelbrand von Gölles 0,75 l 

Man schrieb das Jahr 1981, als bei Gölles die ersten Apfelbrände ins Eichenfass wanderten. Maschansker, Ilzer Rosenapfel, Gravensteiner - nur ein Auszug aus der Reihe der alten Apfelsorten, die nach der Destillation noch für mindestens acht Jahre in unseren Eichenfässern bis zur Vollendung reifen dürfen. 
Der Alte Apfel ist die steirische Antwort auf den französischen Calvados - jedoch aus der Maische der Früchte und nicht aus gelagertem Apfelwein gebrannt - und betört mit seinen reifen Fruchtaromen und seinen milden Holznoten.                                                             

Preis: 55,-- €

 

Cafè Hausbrandt "In Grani", 500 g  

Hausbrandt "Rosso" besteht aus 80% aus der Sorte Robusta und zu 20 % aus Arabica. Der Rosso ist ein kräftiger Kaffee mir feinen Röstaromen. 

Hausbrandt ist eine der drei Top-Marken in Italien. Und: unsere Hausmarke!                                                   

Preis: 14,-- €