Chianti Classico DOCG 2018

Alc.: 13,5 % vol.

12 Monate in grossen Eichenholzfässern ausgebaut. Klares Rubinrot; die raffiniert Frucht wird mit würzigen Noten unterlegt, sowohl Geschmack als auch Körper sind wohlproportioniert und bieten zudem viel Trinkspass auf hohem Niveau. Diese Frische und Klarheit ist einmalig - ein authentischer, grossartiger Classico! Freilich: kein Schmeichler, sondern ein (auf Grund seiner Säure) fordernder, dabei aber frischer und animierender Rotwein. Weine dieser Art hat man vor Jahren noch im Toskana-Urlaub lieben gelernt. Jetzt werden sie mehr und mehr von Chiantis verdrängt, die dem internationalen Stil (mit Zugabe von Cabernet Sauvignon etc.) fröhnen. Buuhh. Mit diesem Chianti habt ihr das Original!!

Dieser 2018er ist mindestens auf dem Niveau des hervorragenden "16ers".

Traubensorten: 95 % Sangiovese, 5 % Colorino

Preis:  13,-- €/Flasche, Inhalt: 0,75 L (= 17,33 €/L), incl. 19 % MwSt.

70 €/6er Karton, Inhalt: 0,75 L (= 15,56€/L), incl. 19 % MwSt.

Chianti Classico Riserva DOCG 2016

Alc.: 13,5 % vol.

Der Stil des Classico setzt sich bei dieser Reserve fort. Aber im Vergleich ist dieser noch tiefer und strukturierter. Intensives Rubinrot, Im Bouquet weist er rote Beeren und Kirschen auf. Leder, Lakritze und Pfeffer begleiten diese schönen Fruchteindrücke und geben dem Wein eine wunderbare Würze. falstaff: " Saftiger Trunk mit knackigem Tannin, spannt sich schön auf, fliesst sanft dahin, gute Länge."

Ein herrlicher Wein, dem der Gambero Rosso zurecht die Höchstbewertung von 3 Gläsern wert ist. Sollte sich viele Jahre gut lagern. Und in dieser Qualität ein wahres Schnäppchen! Ich würde ihn noch nicht trinken, sondern noch ein paar Jahre warten.

Traubensorten: Sangiovese

Jahrgang 2017:

Getrocknete Tomaten, Moos, Unterholz, Kornellkirschen, Mandeln, Mazipan. Sehr stoffig mit feinkörnigen gut spürbaren Tanninen. Vogelbeeren, vegetale Noten. Man kann ihn schon trinken, sollte sich aber noch im aufsteigenden Ast befinden. Toller Reserve-Wein in Bio-Qualität.

Preis:  19,-- €/Flasche, Inhalt: 0,75 L (= 25,33€/L), incl. 19 % MwSt.

100 €/6er Karton, Inhalt: 0,75 L (= 22,22€/L), incl. 19 % MwSt.

Manchmal ist es recht unromantisch, wie man auf neue Weingüter stößt. Zuerst stand die Idee, dass ich einen möglichst authentischen Chianti im Programm haben wollte. Doch Italien ist ein riesiges Weinland und die Literatur dafür eher begrenzt. Und so schenkte ich mir auf Weihnachten den sog "Ulitmativen Weinführer Italiens" von Daniele Cernilli. In diesem wirklich schlecht übersetzten Weinführer heisst es zu "Pomona": "Ein kleines Weingut in Castellina, das in den letzten Jahren sehr gut über sich und seine Weine gesprochen hat."... (:))Das Management ist seit zehn Jahren biologisch, ... und der Unternehmensstil basiert auf der Suche nach Eleganz und Authentizität. Absolut zu besuchen."

O.K. - das hört sich jetzt richtig schlecht übersetzt an. Aber was mich vielmehr neugierig gemacht hat: dieses Weingut hat nur 6 ha und ist somit unter all diesen oftmals riesigen Weingütern, die von irgendwelchen Finanzmogulen aufgekauft wurden ein regelrechtes Kleinod und klassicher Familienbetrieb.

Und so habe ich mir einen 6er Probierkarton schicken lassen. Und was soll ich sagen: mit den beiden Chiantis bietet mir die Fattoria Pomona genau den Typus Chianti, den ich so liebe. Damit holt Ihr Euch die Toskana ins Wohnzimmer. Absolut authentische Weine aus der Toskana auf höchstem Niveau. Das solltet ihr unbedingt probieren!

Der Gambero Rosso zu Pomona: "Einer der konsequentesten und bedeutensten Vertreter des Gallo Nero."